在四川省甘孜州海拔3500米的巴塘縣金沙江的懸崖峭壁上，藏著一種鮮為人知的蜂蜜，這就是被當地人成為巖蜜的蜂蜜，是生長在偏僻幽遠的深山峽谷中懸崖峭壁上的蜂蜜。巖蜂因蜂群筑巢安家在高達十米甚至百米以上的山崖上生產的蜂蜜而得名，巖蜜產量不大，是珍貴的野生蜂蜜。野生巖蜜的采摘需要多人齊心協力完成，發現巖蜜巢后，首先依據崖勢決定搭建木梯由下往上采，還是系繩子由上往下割，又或者因為采摘條件不允許而放棄。通常，搭建木梯花費時間長，但搭建一次可以多次使用，借助繩梯下滑到蜂巢邊則最方便但需要體力支持還要萬分小心，防止踩空或被上方滾落的石頭砸住。割蜜時首先在巢穴下放濃煙把大蜜蜂熏走，不但降低被蜇的風險，還最大程度不傷害蜜蜂，隨后割掉黃色花粉脾巢部分，挨著懸崖的脾巢才是蜜蜂存儲蜂蜜的地方，這時才用桶接著割蜜。蜂巢被割后，黑大蜜蜂過兩天就會飛走，但第二年依舊會回到這附近，因此，采蜜人可以年復一年獲取野生蜂蜜。
巖蜜是蜂蜜家族的特殊存在，它也叫石蜜，是自然界中的野生蜜蜂采集多種野生植物的花粉與花蜜以后制成的天然蜂蜜，而且它多存在于野外的深山老林的石縫中，人們依此把它定名為巖蜜，這種蜂蜜營養價值特別高，保健功效也很出色。巖蜜的營養價值較高，人們食用它以后不但能吸收豐富的果糖，還能吸收多種氨基酸和礦物質，它能滋補身體，緩解體虛，也能增加人體的抗氧化能力，清理身體內的自由基。老巖蜜對人類的腸胃有明顯調理作用，它不但能維持人類腸道菌群平衡，也能消滅腸胃中的炎癥，能提高腸胃消化能力。
食用方法：
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巖蜜是一種可以直接吃的蜂產品，人們在購買天然的巖蜜以后需要對它進行適當的處理，因為它多存在于野外，表面有很多臟東西，在食用以前必須把這些臟東西全部去掉。取出里面的干凈巖蜜以后才能直接吃。
2、巖蜜還能用來泡水喝，在需要的時候用小刀從巖蜜上取出五到十克，直接放到干凈的玻璃杯裝充入50度左右的溫開水，用筷子慢慢攪動，讓杯子中的巖蜜與水充分接觸，等巖蜜全部化開以后可以把里面的殘留的蜂臘去掉，得到的液體直接喝下去就可以。
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