中咱鎮屬高寒山區，地勢北高南低，峰巒連綿，峽谷縱橫，平均海拔3200米，最高5090米，最低2520米，農田村舍多分布于峽谷兩岸之沖積臺地農牧發展特點。中咱鎮系半農半牧區，農作物一年一熟，也有一年兩熟，主產青稞、小麥、洋芋、包谷。
擁忠拉姆，四川省甘孜州巴塘縣中咱鎮仁德村村民，2014年被列為建檔立卡貧困戶。近年來，在各級部門的引導和支持下，種植小麥等農特產品，是家中主要經濟來源之一。
小麥的生長周期一般為8個月，高原地區的小麥一般都是一年一收，一年一收的基本都是中南大2419也就是大家平常所說的春小麥。高原種植的小麥由于日照時間充足，粒粒飽滿利用藏族傳統手工打磨，每一百斤小麥只能出不到60斤小麥粉。不添加任何添加劑，所以口感筋道，也不會破壞小麥自身的營養成分和原有的麥香味。
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