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        電商運營地區:甘孜州巴塘縣
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      青稞

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      —— 店鋪信息 ——
      德達鄉曲呷村貧困戶特產店
      店鋪掌柜:恩珠次仁
      入駐時間:2020/7/23
      所在地區:四川省甘孜藏族自治州
      聯系電話:18030695444
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      小麥
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      商品詳情

      曲呷村隸屬于德達鄉,緊挨上德達村,水美,友好好客,風景秀麗,天藍水清。
      主要農產品:小麥、四季豆、青稞、烏飯果、綠葉菜、木瓜、小芋頭。

      扎西次登,四川省甘孜州巴塘縣德達鄉曲嘎村村民,2014年被列為建檔立卡貧困戶。近年來,在各級部門的引導和支持下,種植青稞等農特產品,是家中主要經濟來源之一。

      青稞是一種很重要的高原谷類作物,耐寒性強,生長期短,高產早熟,適應性廣。青稞一般秋季成熟,每年8-9月份左右。是青藏高原一年一熟的高寒農業區的主要糧食作物。經常食用青稞,可以預防結腸癌、心血管、糖尿病等多種疾病。另外,青稞脂肪成分中的亞油酸含量較多,容易被人體吸收,從而降低人體血液中的膽固醇。青稞是藏族人民釀青稞酒的主要原料。青稞酒味道;第一甜味,淡香青稞酒的甜味主要來源于醇類,特別是多元醇類等。第二辣味,辣味是青稞酒的主要口味,不會飲酒的人初嘗青稞酒,頭一個感覺就是辣。第三酸味,酸味是青稞酒的重要口味物質。第四苦味,青稞酒的苦味主要是由過量的高級醇,琥珀酸,較多的酚類和糠醛引起的。


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